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无籽瓯柑栽培技术
2013-07-01

        无籽瓯柑是丽水市山水果树科学研究所、丽水市林业科学研究所历时10余年从普通瓯柑中选育出的优良单株,其果实无籽,汗多味甘苦,口感清新,极耐贮藏。2003年12月通过浙江省林木品种审定委员会的良种认定,现将其品种特性、高接换种技术、栽培技术要点介绍如下:

1 品种特性

    无籽瓯柑树势强健,幼树枝条较直立,成年后渐开张。具刺,萌芽力中等,成枝力强,结果树枝条细而柔软,叶片中大,叶披针形,成花能力中等,花白色,花瓣5片,雄蕊19-20枚,一年可抽梢3-4次,梢丛生性强,结果母枝主要为春梢,以枝体中、下部结果为主。以枳砧温州蜜柑作中间砧的高接枝,两年完全恢复树冠,第3年平均株产36.1kg,每667m2产量可达1805kg,第4年第667m2产量可达2115 kg。
  
    果实倒卵形,具蜡质,易剥皮,无籽,与有核品种混栽,表现少量果实有籽。果肉橙红色,肉质细嫩,多汁,化渣,风味甜酸适口,略带苦味。据农业部农产品质量监督检验测试中心(杭州)监测,其可食率59.06%,可溶性固形物12.9%,总糖9.39%,总酸0.79%,糖酸比11.9,固酸比16.3,维生素C含量56.3mg/100g。果实极耐贮藏,常温下可贮藏至翌年5月,且风味不变。
  
    经多点区域,无籽瓯柑适宜在海拔300以下山地、丘陵和滩圩地均可栽植。对土壤酸碱度适应范围较广,PH值5.5-7.5都能适应。抗寒性强,1999年在-7.5℃的低温下表现无冻害。病虫害较少,抗病性较强。

2 换种时间
  
    秋接时间8月下旬至9月下旬。采用单芽芽腹芽,在接穗充足的条件下,用双芽腹接效果更好。秋接优点是接穗来源广,省材省工,利于补接,对当年产量无影响,当年砧穗愈合良好,翌年可正常抽发春、夏、秋3次梢。但要注意嫁接时间不宜太迟,否则影响成活率。春接时间3月中下旬至4月中旬。采用单芽枝段切接并结合腹接。

3 换种方法
  
    高接部位应根据树体大小而定,高接位置若过高,接芽生长慢,但结果较早;位置低时,接芽生长快,但结果略迟。高接位置以较低为好,容易培育形成良好的树形有利于结果和管理。树龄小、树冠小的幼树可采用低位嫁接,已形成较大树冠的需高位嫁接。一般要求树冠在1米以内的普通温州蜜柑在30~60厘米范围内接活5~10个芽;树冠在1~2米的,在40~100厘米范围内接活10~15个芽;树冠在2-3米的,在70-150厘米内嫁接活15~25个芽。总之树大则嫁接位高量大,树小则嫁接位低量少。
  
    接芽分布,要求接口高度不宜太高,接芽在树冠内分布均匀、合理、不重叠,芽间距离不小于30厘米,斜生枝嫁接在枝条上方;枝条分枝角度小,接在枝条外部;分枝角度适中,接在枝的一侧。接芽不宜接在枝的下方,此处不容易抽发。

4 接后管理
  
    检查成活率  秋接15天左右检查成活率,成活的接穗新鲜,芽眼饱满,接穗与砧木已互相愈合,叶柄变黄.发霉甚至发黑;未活接穗发黄、干枯或霉烂。经过检查若未达到高接树的成活芽数时,应及时进行补接。
  
    剪砧锯干  剪砧过早,树体贮藏养分不足,致使春梢生长微弱,甚至变成“老苗树”欲速不达;剪砧过迟,又会影响接芽的萌发。腹接分二次剪砧。第一次于萌芽前在接口上部15~20厘米处剪砧。第二次剪砧在新梢老熟后在接芽处斜锯去条砧。剪砧锯干时若发现树冠空阔无枝,可行折砧法将砧木折倒而不断离树体。剪砧、锯干时若接芽数较少要适当留一部分“引水枝”。
  
    涂白  为防止日灼、防治病虫害,在锯干后发芽前应将接口以下部位涂白。涂白剂的调制,可采用三种配方,配方一:生石灰8∶硫磺粉1∶盐1∶油脂0.1∶热水18;配方二:生石灰10∶硫酸铜0.5∶水30;配方三:石硫合剂0.25∶盐0.25∶生石灰1.5∶食用油少量∶适量水。现介绍配方一的调制:先用少量水将块状生石灰化开,然后将硫磺粉、食盐、油脂倒入熟石灰中混均。缓缓倒入热水,边加水边搅拌,即成涂白剂。
  
    挑膜解膜  适时解膜是高接换种成功的关键。过早往往使已成活接芽失水枯死,过迟会使薄膜嵌陷在嫁接口愈伤组织内。腹接成活的,即在接芽萌动时离接芽0.5厘米处将薄膜划开0.5~1厘米长的口子,并用刀挑开薄膜,露出芽眼,仍使接芽捆扎着薄膜。新梢老熟后再解除或割开薄膜。 抹芽  接芽成活后,及时抹除接芽以上及附近和所有“中间砧”的萌芽,在较粗枝干上萌发的“芽堆”可用锋利刀具削平,以便集中养份供接穗生长,抹芽要求3~5天进行一次。
  
    摘心造型  高接枝生长极旺,高达1米以上,所以要及时摘心,促进腋芽萌发分枝,早日形成树冠。每次枝梢摘心在20~25厘米处,在3~4年内修剪宜轻,结果量也要有所控制,使树势恢复到原来状态,再让高接换种树正常结果。
  
    肥水管理  高接树剪砧后,全园进行深翻,深度30-40cm,并施入腐熟有机肥。干旱季节注意灌水防旱。施肥要求做到薄肥勤施、少量多次。一般年追肥4-5次,当年抽发枝梢3-4次,基本恢复原有树冠。

5 高标准建园
  
    选择交通便利、土层深,质,排水良好的土壤种植。山地应选择海拔350m以下、坡度25°以下缓坡地建园,山地需修筑水平梯地,要求水平带宽2.0 m以上。

6  栽植

    栽植时期、密度 一般在春季3月份栽植。如秋季雨水较多,也可在9月下旬种植。定植密度以4×  3.5-4 m,亩栽40~50株为宜,平地可稍疏。栽植前需挖长、宽、深各1 m的定植穴。平地、水田要筑高畦(畦高30-40 cm),挖排灌沟。穴内施足有机肥,一般施腐熟农家有机肥50-100公斤,并与泥土混合回填,充分沉降后方可定植。栽植时,根系充分舒展,并压紧土壤,使土壤和根系充分接触,栽后及时浇定根水。

7  肥水管理
  
    无籽瓯柑花多、产量高,养分消耗大,应根据结果量和树体生长情况进行施肥。一般每666.7 m 2产2000kg的无籽瓯柑,每年应株施15%三元复合肥2.0-2.5kg,同时要多施有机肥,每株施栏肥30-50kg,以提高果实品质。一般春肥(2月下旬至3月上旬)占全年施肥量的30%,壮果肥(7月中旬)占全年施肥量的40%,采果肥应在采果后及时施,占全年施肥量的30%,以栏肥等腐熟有机肥为主,结合施用复合肥。
  
    春季和梅雨季节注意开好沟渠,做好排水防涝,防止根系积水霉烂。干旱季节,做好根际覆盖,有条件的地方,进行自流灌溉、喷灌、滴灌等措施保持正常供水,山地可在梯壁挖蓄水“竹节沟”。
 
8  花果管理
  
    为了提高着果率和增加优质果率,无籽瓯柑花期应注重保花保果。在花蕾期喷0.2%硼砂+0.2%磷酸二氢钾,花谢2/3时喷细胞分裂素600~800倍液或芸苔素1500倍液。同时,在第二次生理落果期后,依据树体营养状况、管理水平以及市场需求等因素,确定留果数,一般粗壮结果枝留4-5个果,弱枝留1-3果,疏除病虫果、畸形果,疏去特大果和特小果,留中等大小果,并保持整个树体挂果均匀分布。

9  病虫害防治

    无籽瓯柑病虫害的种类、防治方法与其它柑桔类果树相同。着重做好疮痂病、红蜘蛛、蚧壳虫、锈壁風、潜叶蛾等防治工作。

10 适时采摘
  
    适时采摘是确保无籽瓯柑品质的重要环节。在丽水及周边地区,无籽瓯柑在11月中下旬摘最为适宜。采收后,及时进行果实分级、包装。

  
  
  
  
  
  
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